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消耗蛋白的薄脆（小时候的味道）
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作者：
笨笨有点笨呀
用料
消耗蛋白的薄脆（小时候的味道）的做法步骤
步骤 1
蛋白➕糖➕玉米油，搅拌均匀
步骤 2
加入黑芝麻拌匀
步骤 3
筛入低粉继续搅拌
步骤 4
倒入裱花袋
步骤 5
裱花袋剪小口，将液体滴入模具，液体很稀，要注意速度和量，不要一下就滴满，它会自己慢慢扩散，所以要留有空隙
步骤 6
滴入模具的时候一定不要太满，不然就会像我的第一盘这样烤出小碗一样的形状，四周熟了，中间还没熟
步骤 7
烤箱预热170度，中层烤15-20分钟，看你烤箱的脾气，注意观察，出锅不会很脆，要晾凉
步骤 8
补充两步:犯懒直接倒进28×28的金盘，三个蛋清的量
步骤 9
倒满了烤的过程中会扩到四周翘起来，没有关系，火候到了就会再缩回来，晾凉掰着吃，又香又脆
消耗蛋白的薄脆（小时候的味道）的小贴士
本方中面糊比较稀，如果没有这个模具可以直接将面糊滴在不粘烤盘上薄薄一层，晃匀后进烤箱，出锅后是整个大片的薄脆，简单粗暴好吃😋
菜谱创建时间：2020-03-20 23:11:49
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