枫之味道～辣子鸡

鸡腿洗净，剁小块，放入碗中，碗中加郫县豆瓣酱、辣椒面、料酒、盐、姜，用手抓匀腌制半小时。

起锅热油，加入郫县豆瓣酱，花椒，葱、蒜，倒入腌好的鸡块，大火翻炒且不可糊底，待炒熟之后出锅。