分离蛋清蛋黄
把蛋清和牛奶混合搅拌均匀
加入面粉搅拌至无均匀无颗粒
打发蛋清，中间分次加入糖。
取一勺打发好的蛋清与之前的蛋黄面粉牛奶液翻拌均匀
倒回到原来剩余打发的蛋清中翻拌均匀。
放入平底锅中。小火一定是小火慢慢烘。
最后出锅Q弹的舒芙蕾。啊哈哈哈卖相真的不能算是舒芙蕾，好在口感凑活。翻车铜锣烧版的舒芙蕾我就不上图了……