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无糖全麦黑芝麻面包的做法

无糖全麦黑芝麻面包

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作者: 烤鱼宇
烤鱼宇
不添加糖,原味麦香中,吃到坚果和果干感觉更美味☺️。 全麦粉也可以多加些从高筋粉中换量,水就要增加,全麦面比较吸水,大家注意🌸。

用料

无糖全麦黑芝麻面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除酵母,果干外全部混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至粗膜时加入酵母,再到面筋扩展

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入芝麻(或随意坚果)

步骤 4

搅匀,开始一发至2备大 常温1个多小时 (主要看状态,时间不固定) 或者冷藏发酵1夜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割整形,进行二发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷水,筛面,割包,烤制220℃ 200℃ 25分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,完全晾凉再切哦😊

菜谱创建时间:2020-03-21 11:28:07
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