牛肉用葱姜料酒黑胡椒生抽淀粉抓匀。
青蒜洗净切段
蒜片姜丝辣椒段准备好
油锅下牛肉
翻炒均匀变色后出锅
出锅备用
继续油锅翻炒配料，加了点五香粉
下青蒜翻炒均匀，加生抽，蚝油翻炒炒熟
加入炒好的牛肉翻炒均匀
喜欢肉嫩一些的就马上加盐加鸡精翻炒出锅，喜欢肉熟一点的可以多炒一会。
出锅，下饭很好吃哦。
牛肉嫩滑好吃
这样做炒牛肉可配炒蒜苔、青蒜、芹菜段等各种搭配。