鸡胸肉切小块，倒入适量料酒、生抽、少许盐：淀粉腌制一下备用，洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用
起锅热油，倒入洋葱炒香
然后再倒入土豆胡萝卜丁
炒熟都盛出备用
不用洗锅，锅中再倒入少许油烧热后，加入鸡胸肉翻炒变色，再倒入刚刚盛出的土豆胡萝卜丁
翻炒均匀后加适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀
倒入整盒牛奶
牛奶的量要正好刚刚没过土豆，所以一盒牛奶是不够的，所以我又加了点白开水，翻炒一下
等水烧开后加入半块（50g）百梦多咖喱，锅铲不停翻炒，至汤汁浓稠就可以出锅了
给儿子装了个盘，好吃，他也能吃好多