将除黄油和干酵母的其他材料投入面包桶，选择“饺子皮”程序（揉面15分钟）
放入黄油、干酵母，再次启动“饺子皮”程序（揉面15分钟），直到面团呈完全扩展阶段，即俗称“手套膜”就可以停止揉面（不同面包机所需时间不同，需要多耐心检查几次面团状态）
用一个密封容器装好面团放入冰箱冷藏，我比较懒、直接用保鲜膜包住面包桶就扔冰箱了￣へ￣
过了24小时再拿出来，面团已经发酵到2倍大，取出对面团整形
将面团三等分，排气、揉成圆形面团，盖保鲜膜松弛10分钟
排气、擀成长条牛舌状，搓成一个个卷，放入吐司模，盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵一夜
经过一夜发酵，面团可能已经发酵到八九分满，如果没有也没关系，挪到烤箱继续发酵，直到面团发到吐司盒八九分满，预热烤箱至170°
轻轻刷上全蛋液，送入烤箱， 170°10分钟后视上色情况盖双层锡箔纸防止上色过度，继续烘烤35～40分钟
迅速出模，放置烤网，稍温后入袋，也可等凉透切片送冷冻室保存，吃之前150°复热5分钟即刻享用（烤前喷水更佳）
面包机能做出这样细腻的面包，不得不感叹科技改变生活୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨把冗长的各步骤分解成了几天来做，毫无压力，懒人福音
尽管放了50%全麦粉，也是软妹到不行，可以看到漂亮的拉丝 ＼(*T▽T*)／ 严格控制饮食的健身宝宝可以加大全麦粉占比、用橄榄油代替黄油