提前一晚准备一块平整的鸡胸肉切成2-3片薄片，正常的奥尔良腌料是肉、料、水100：7：7，但是没必要，自己看着倒点，如果是冰冻的肉没完全解冻不需要水，保证腌料平整的覆盖整片鸡肉就好（如果你用鸡腿肉就务必扎一些小洞然后按照比例腌肉）
早上起床，把面包放进烤箱或者机器里，烤面包。烤箱大概是150度5-10分钟，十分钟就是已经有点偏脆脆的口感了。
用平底锅先放一点点油煎荷包蛋，然后不需要洗锅，把美丽的荷包蛋夹起来，包菜撕小片，丢进去加一挫盐炒软就好。
依然不用洗锅，煎一下腌好的鸡胸肉。然后一个面包一个鸡蛋一个面包，鸡肉加包菜，一个面包。保鲜膜包起来切两半