韩国海带汤

3.5万人浏览 1746人收藏 3人做过
作者: 再见这一天
肥宅的日子有点辛苦,会做的都做完了,也什么都不想吃了,但是,又什么都馋,半夜刷到海带汤,看到韩国人在重要的生日这天一定要吃妈妈做的海带汤,这几天正好想喝汤,一看材料家里都有。下厨房方子很多,本可以跟着某个方子直接上传作品,想着结合手头现有食材,及行自己日后找寻方便,记录下来吧。关于牛肉的处理方式,看韩国妈妈有提前炒制的,还有先加姜片葱段将牛肉稍煮片刻,后期将牛肉手撕成小块,放入已经炒制好的裙带菜中再添水或肉汤炖煮。总之这道对韩国人意义非凡的美食,出自妈妈们之手,自是百家百样儿,但都是最美味的。

用料

韩国海带汤的做法步骤

步骤 1

搜某宝“韩国海带汤海带”发现似乎就是大点儿的裙带菜,一般泡好需要剪碎,正好家里做汤的裙带菜符合标准,一把就能泡出很多。准备牛肉片、裙带菜、蒜末,姜片(我自己加的一位料)

步骤 2

热锅加入香油(麻油),煸炒姜片、蒜末

步骤 3

放入牛肉片翻炒制变色

步骤 4

加入裙带菜炒制裙带菜水分干了

步骤 5

添水

展开全部
步骤 6
步骤 6

水开,加半勺生抽、盐,半勺蒜泥

步骤 7

中小火炖煮45-60分钟

步骤 8

感觉特别有营养,还好喝☺️

菜谱创建时间:2020-03-21 19:53:40
打开App收藏