首先加适量油，加热将鸡蛋翻炒，趁热加入葱花，让鸡蛋和葱花的味道相互感染。
然后加入黄豆头，多翻炒一会，加切片的火腿，加一点盐，再加入适量的海鲜酱油。
等炒出黄豆芽的清香，再加入米饭，继续翻炒，充分的拌匀。
将米饭翻炒至晶莹剔透，饱满膨胀，撒入适量的黑芝麻，可以出锅了。清新的味道，扑面而来。