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椰香浓郁的香蕉蛋糕
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作者：
园心33
用料
椰香浓郁的香蕉蛋糕的做法步骤
步骤 1
香蕉用料理机打成细腻的糊状
步骤 2
先制作馅儿，香蕉泥加入白砂糖搅拌后加入玉米淀粉拌匀
步骤 3
再加入两个蛋黄
步骤 4
加入椰浆搅拌均匀
步骤 5
搅拌好的馅儿倒入不粘锅加热，不停搅拌到浓稠半凝固状态
步骤 6
馅料冷却后装入裱花袋备用
步骤 7
现在开始做蛋糕糊，鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀后加入椰浆
步骤 8
加入低粉，玉米粉，泡打粉搅拌均匀后加入玉米油
步骤 9
搅拌到此状态就可以了
步骤 10
我这个不是不沾模具，就放了蛋糕纸。底层装一勺蛋糕糊中间挤入馅料
步骤 11
面上再盖一层蛋糕糊装满
步骤 12
放入预热好的烤箱，上下200度烤40分钟，我的烤箱温度偏低，大家自行把握温度时间
步骤 13
这个量的蛋糕糊有点多，我做了一盘12连的模具没有用完，就又用电饼铛做了面包圈，里面也挤了馅料。
步骤 14
我用的小根的糯米蕉，香蕉自带的酸味比较重，配上椰香真的非常好吃。晚上9点做出来准备第二天当早饭吃，结果电饼铛一烤出来就消灭了一盘，非常受欢迎！
步骤 15
椰香浓郁的香蕉蛋糕的小贴士
这款蛋糕糖的量已经非常少了点，建议不要再减糖了，喜欢吃甜的可以再蛋糕糊里再加20g糖。 冷了之后会有点硬微波炉加热一下可以恢复8成口感。
菜谱创建时间：2020-03-21 21:33:08
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