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比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃的做法

比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃

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作者: CR_1028
CR_1028
想吃KFC的新奥尔良烤翅,但是真的好贵呀,买一对又吃不过瘾😜,关键是贵啊!… 自己动手做既干净卫生,又实惠好吃🤪🤪🤪 我买的是鸡全翅(翅根、翅中、翅尖都包含了),你们也可以只买翅根或者翅中来做,我是5只鸡全翅,2斤不到点,用了一包新奥尔良的腌料35g/袋的

用料

比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用牙签在翅中或者翅根上面多扎些洞洞,这么做的目的是为了去血水,也是为了后面腌制的时候更加入味,然后用水泡1小时去血水,一小时后用手再挤翅中或者翅根血管部位,将里面的血水挤出来,千万不要嫌这一步麻烦,因为这一步做好了,后来烤出来的才不会觉得腥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净之后稍微沥干水,不需要完全沥干,看看几个大白腿,哈哈哈😜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始腌制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将新奥尔良腌料倒入盆里,然后戴上手套给大白腿做个按摩,这样会使其更加入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡翅用密实袋装起来放冰箱冷藏至少4小时以上,最好是第二天再烤,因为味道会更加好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前十分钟200℃预热,中层烘烤45分钟,烘烤温度与时间仅供参考,在烤箱里烤了15分钟后可以翻个面继续烤

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤了30分钟后拿出来正反面都刷一遍蜂蜜,继续烤15分钟,🙉我懒就直接用蜂蜜瓶子挤到鸡翅上刷的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

dangdangdangdang~没有用过滤镜一样颜色很美,很有食欲~你的口水有没有留下来呢🤪🤪🤪

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🙉🤤🤤

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🤪嘿嘿~还烤了金针菇、韭菜跟秋刀鱼~这次做的烧烤汁简直太美味了

比KFC的新奥尔良烤翅还要好吃的小贴士

1.洗鸡翅的时候一定不要怕麻烦不挤血水,这是去腥味的关键点 2.蜂蜜一定要刷,因为蜂蜜不仅可以起到上色的作用,还会使鸡翅表面产生酥皮,让鸡翅可以达到皮酥肉嫩的效果

菜谱创建时间:2020-03-21 23:31:20
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