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工序最最最简单的奥地利面包
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作者：
菜鸡阿鲅
用料
工序最最最简单的奥地利面包的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
所有食材一次性，全部，所有，完全丢进搅面机里搅拌10分钟
步骤 3
烤盘撒上一层面粉，随即将搅拌好的面团整形，置于25℃左右到环境发酵40分钟以上，广东现已23℃，湿度86%，完全达到室温发酵的条件。
步骤 4
自然发好的面团，最后在表面改个花刀准备进炉
步骤 5
烤箱预热到190℃左右，放入一盆清水，即可放入面团
步骤 6
风箱温度设定185℃，时间35分钟
步骤 7
大功告成
步骤 8
刚出锅的欧包外韧里软，咸咸的口感，暖暖的幸福。吃不完的可以放进冰箱冷冻，吃之前放入烤箱翻热即可，喜欢摆盘的厨友们还可以发挥自己的想象力装摆（逼）一番噢🤣🤣🤣
工序最最最简单的奥地利面包的小贴士
奥地利面包稍微有点咸，根据自身喜好可适当减少1-2克 烤面包时在烤箱内加入一碗水，能让面包表皮更柔韧噢
菜谱创建时间：2020-03-22 08:02:17
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