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高颜值彩虹蛋黄酥的做法

高颜值彩虹蛋黄酥

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爱喝冰可乐的呼呼呼_
上周成功做了普通版以后,这周尝试做了高颜值版。 水油皮的做法用量和豆沙的用量与之前的相同,手法也和上次的一样。可以点上一篇的链接参考。https://www.xiachufang.com/recipe/104437134/ 本篇重点写一下油酥面的用量,此版为12个的量。因为做12个,所以最开始油酥面和水油皮包成6个面团,最后到包馅那步才会把面团一分为二。

用料

高颜值彩虹蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上各种材料和油分别放入碗中备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,备用。然后把每个面团再均匀分成6份,称好重量。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别取一个水油皮,擀成长方形,分别放入4中油酥面各一份。然后把油酥面包裹起来。4个油酥面纵向放,然后也纵向擀,入图中画的那样

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个包好的面团经过2次擀成牛舌状和2次卷成小卷后,在中间切一刀,就变成了2个面团,然后擀成圆形,好看的一面朝下,包上豆沙,放烤箱里烤就行了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱里烤

菜谱创建时间:2020-03-22 12:32:28
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