小南瓜去皮切块。
上锅蒸20分钟，蒸熟备用。
白蘑菇洗净切片。
锅中放黄油，（没黄油植物油也可以，黄油更香）把蘑菇片煎至两面金黄，关火备用。
吧蒸熟的南瓜，白蘑菇（剩出几片装盘用），奶油，牛奶，盐一起加入破壁机，搅拌成糊。
搅拌好的南瓜汁，倒入平底锅，加热搅拌至冒泡，差不多四五分钟就可以了。
盛出装盘，摆上蘑菇片，挤上几粒黑胡椒，装扮好就可以了。美味香浓！再也不用去西餐店里吃二三十一小碗得了。
1.盐不要放多，主要是题一下味，不要整成咸汤了。 小南瓜本身就很甜所以不用放糖。 2.牛奶的多少可根据自己喜欢的浓稠程度而定。