小美版 泡沫咖啡

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最近韩国突然流行起来的泡沫咖啡☕️ ,用小美来试试 不得不夸夸小美,1分30秒,就打出了类似奶油霜的咖啡奶盖

用料

小美版 泡沫咖啡的做法步骤

步骤 1

一定要用速溶咖啡 其他的咖啡粉末,2合1速溶咖啡都不保证短时间能成功

步骤 2

牛奶就随意了,我用的特仑苏脱脂牛奶

步骤 3

速溶咖啡,糖(我用小美打的冰糖粉),温开水,比例1:2:3 插入蝴蝶棒 2分钟/速度3.5,启动机器 我用小美打到1分30秒的时候,停机看状态

步骤 4

已经看到咖啡霜挂在锅壁上,颜色变浅,出现了类似打发的奶油的状态,可以取出了

步骤 5

刮出咖啡凝霜,很浓密,舔了一下锅壁残留物,哇,细腻还很甘苦

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步骤 6
步骤 6

下午茶用自制的蛋糕配咖啡奶,还可以吗?😊 喝的时候,一定要搅一搅,口感非常好,我觉着比拿铁好喝

小美版 泡沫咖啡的小贴士

必须用速溶咖啡,其他的咖啡粉,现磨咖啡打发的效果都不理想

菜谱创建时间:2020-03-22 16:07:27
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