覆盆子夹心饼干

黄油室温软化，加入糖。用搅拌器搅打至发白羽毛状。

分次加入鸡蛋搅打均匀。

筛入南顺低筋面粉，混合成团。放入冷藏室冷藏一小时。

将奶油奶酪室温软化，加入覆盆子果酱搅匀。

将饼干面团取出，擀成2cm后的面团。