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腐乳空心菜，好吃还减肥
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作者：
茗家小食光
用料
腐乳空心菜，好吃还减肥的做法步骤
步骤 1
空心菜一把，尽量不用刀切段，要用手掐段。每段菜梗上带一片叶子，可以像图中标示那样分段掐。
步骤 2
用淡盐水浸泡一会，然后清洗干净
步骤 3
炒锅热油，放入蒜瓣煸香
步骤 4
放入空心菜，用锅铲以画圈推炒的方式使菜稍微变软
步骤 5
五成软后加入一块腐乳，可以带点腐乳汁
步骤 6
用铲背压碎腐乳，然后再次推炒均匀出锅
步骤 7
全程手速要快，不超过两分钟，控制在一分半左右时间差不多，这样炒出来的空心菜比较鲜嫩口感好
腐乳空心菜，好吃还减肥的小贴士
不用额外加盐，空心菜只需吸收腐乳的味道即可。
菜谱创建时间：2020-03-22 17:32:10
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