把所有材料都揉成团,揉成一个光滑的面团 。
分成50克一份的小剂子,一定要预留面团。做造型用。
揉成很光滑,很光滑的面团。
预留的小面团分成两份。分别把可可粉和红曲粉揉进去。
先做云朵造型,然后再做好眼睛和嘴巴即可。
发酵至原来的两倍大之后,中火蒸15分钟。
完成
面团光滑,成品才会光滑,如果面团太硬,可适当增加水量。