土豆两个去皮，加适量盐，放锅里蒸熟
土豆蒸熟后把它捣成土豆泥
洋葱，培根都切小丁，虾仁用刀背剁一下，加盐和料酒去腥，起锅放油，将洋葱，培根和虾分别炒一下
将洋葱和培根放到土豆泥中和土豆泥充分混合，这里可以尝尝咸淡，淡了可以加点盐
将土豆泥包裹虾，做成土豆泥团子，然后按照面粉，蛋液，面包糠的顺序做成团子
烤箱预热220度上下火，烤15分钟基本就熟了，可以配上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱，注意不时看一看，因为烤久了土豆饼容易裂开