虽然说是蒜蓉酱，但加一点点的姜味道就差很多噢。都切末备用
起油锅，油要稍微多点，冷油放入姜蒜末，中小火煸20秒左右，闻到香味即可关火，不用太焦，那样蒜蓉有肉比较好吃，太焦怕会发苦。
盛出来跟辣椒一起放，加入蚝油、酱油搅拌均匀即可。
搞定，特别香，我前面很多菜谱都有它的出现，蒜蓉粉丝虾，蒜蓉牡蛎粉丝…等等…灵魂都是它哦。