面粉，牛奶，汤种倒入面包桶，汤种可以不加
酵母和糖放入碗中
加入36度的热水，搅拌均匀，手指放进去稍微有一点点烫 ，大概就是36度了，倒入面包桶中，按和面功能，手工和面也可
和好面，按面包机中的发酵功能，没有面包机的 ，可以盖上盖子放温暖的地方发酵
发酵至两倍大，有蜂窝状就好了
再来一张
接下来排气，一点要排气噢，要不然蒸起来表面会有气泡一样的
擀成长条，切成小剂子
包起来，菜忘记拍了
来点双色的，紫色是紫薯
紫薯面团加白色面团
二次发，至原来的两倍大
上锅大火蒸20分钟，冒蒸汽的时候转中火开始算 ，蒸好后不要立即打开，焖3-5分钟，在开盖。此张是是蒸好的
蒸好啦
酵母放糖，用36度水泡开，能够使酵母更好的发酵 发酵面团:①可以盖上盖子放在微波炉里 ②有太阳的话，可以盖上盖子放在太 阳底下 ③大碗中放热水 ，将放面团的碗，隔水放入大碗中盖上盖子发酵 二次发方法: 蒸锅内放水，空蒸6分钟，在将包好的包子放在蒸锅上进行二次发酵