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梦幻星空软欧面包——这是一款有魔力的面包
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作者：
小楽_
用料
梦幻星空软欧面包——这是一款有魔力的面包的做法步骤
步骤 1
首先将制作波兰种的所有材料倒入很合均匀，再放入冰箱冷藏发酵一晚上。
步骤 2
接着把蝶豆花用开水冲泡，并浸泡十分钟过滤出漂亮的蝶豆花水，取135g放冰箱冷藏两小时以上再使用
步骤 3
将除果干和黄油以外的所有材料倒入揉面机中，开最慢的速度搅拌至无干粉，再转快速继续搅拌。
步骤 4
揉至七成膜，就可以加入黄油了，黄油加入后开最慢的速度搅拌至完全融合。
步骤 5
黄油与面团完全融合后，开快速再揉5分钟左右揉出手套膜，再将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 6
面团发酵好后，取出拍打排气，均匀的分割成三等份，再将分割好的面团滚圆，盖上保鲜膜再次松弛15分钟
步骤 7
松弛好的面团，再次拍打排气，翻面，撒上适量果干，整形成圆形
步骤 8
整形好的面团，放入模具中密封发酵至两倍大
步骤 9
最后将发酵好面包倒在烤盘中，表面割上你喜欢的花纹，送入提前预热好的烤箱中，下火170，上火200度烘烤20分钟左右。
步骤 10
烘烤好的面包，放在晾网上晾凉，见证奇迹的时刻开始了…
步骤 11
超级松软，超级迷人的梦幻星空软欧面包就完成了！赶紧动起手来吧，期待你们美丽的作业哦😙
菜谱创建时间：2020-03-23 00:03:32
