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香椿菜圃蛋
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作者：
茗家小食光
用料
香椿菜圃蛋的做法步骤
步骤 1
口感厚重饱满的香椿菜圃蛋
步骤 2
香椿一小把，洗净取鲜嫩的部分
步骤 3
切碎
步骤 4
加入鸡蛋和盐
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
平底锅放底油，倒入蛋液摊平
步骤 7
小火慢煎，待表面蛋液凝固后翻面，煎另一面
步骤 8
两面都煎好上色，取出切块
香椿菜圃蛋的小贴士
如果嫌麻烦就直接来回翻炒成香椿炒蛋吧，但是这样做口感真的很好啊！😄😄 更新一下：查了资料，大家注意下：说香椿最好焯水后食用，因为含有亚硝酸盐，香椿焯水变成绿色捞出再做会更好。
菜谱创建时间：2020-03-23 08:54:13
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