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菠菜鸡蛋饼～老少皆宜
798人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
小英子jy
用料
菠菜鸡蛋饼～老少皆宜的做法步骤
步骤 1
鸡蛋两个打入盆中，菠菜焯水100克备用，秤好玉米粉30克、面粉60克，虾皮粉适量、盐适量
步骤 2
菠菜切小段加100克水用搅拌器搅成泥
步骤 3
菠菜泥见图、搅拌至无颗粒的泥状
步骤 4
将准备好的配料依次加入鸡蛋盆中，再加入剩余的50克水
步骤 5
用打蛋器搅拌成流水状如图
步骤 6
不粘锅刷油、调中小火，倒入面粉糊摊平、
步骤 7
煎至两面泛黄，放入盘中、开吃！
步骤 8
取一张做好的菠菜鸡蛋饼，卷入适量肉松
步骤 9
切开是这个样子哒
菠菜鸡蛋饼～老少皆宜的小贴士
1、菠菜是焯水后称重100克哦 2、这个配方我做了4张，如果想吃薄一点的大概能做5张
菜谱创建时间：2020-03-23 09:48:28
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