竹报平安

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作者: dayan713
清明时节雨纷纷,春天竹子发芽了,寓意着平安大吉!

用料

竹报平安的做法步骤

步骤 1

把青瓜洗干净后切成等长的六段

步骤 2

拿其中一段在两侧切开一半的口子,千万不要切断哦!

步骤 3

然后把刀打平切开青瓜皮

步骤 4

在中间削开一块了

步骤 5

然后反到另一边,竖起来,直直地削开中间的另一块

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步骤 6
步骤 6

那么中间的青瓜就削掉了

步骤 7

接下来拿刀尖先在四周刮出长方形范围,然后横刮竖刮成上图花纹,记住千万别刮穿底部和周围

步骤 8

刮完后拿勺子把里面青瓜挖出来

步骤 9

做好一个竹子啦,同样的做六个一模一样的,然后用烧开的热水浸泡一下!大概1分钟!

步骤 10

把刚才步骤3的青瓜皮拿剪刀✂️剪成叶子形状

步骤 11

剪成细长条作为竹子梗部,叶子形状不需要太刻意,大小不一就可以了!

步骤 12

注意剪叶子时不要拿太厚的皮

步骤 13

做好整个形状了,先摆放好!

步骤 14

做好青瓜模具后,才做内涵材料!把红萝卜,玉米,腊肠,剩下的青瓜切粒

步骤 15

用料酒,姜丝,蚝油,盐,白糖,麻油,胡椒粉腌制虾仁,放一边!

步骤 16

把红萝卜,玉米先隔水蒸2分钟,腊肠也可以一起蒸,不过我觉得炒会更香!

步骤 17

第一步先用花生油爆炒虾仁,炒到金黄色才能装起来,毕竟海鲜必须要炒熟才安全!

步骤 18

第二步:先用花生油爆炒腊肠1分钟后,放红萝卜,玉米炒几下,再到青瓜

步骤 19

把之前的虾仁倒进去翻炒几下,拿碟装起来!

步骤 20

用勺子和筷子把煮好的料放进青瓜里!

步骤 21

很香的哟!

步骤 22

来个全景图

步骤 23

侧面图看看

步骤 24

青瓜是可以生吃的,清甜爽口,加上里面的配料,特香哟!

菜谱创建时间:2020-03-23 12:27:44
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