大米提前泡一下，然后准备食材。香肠切片，胡萝卜，土豆，洋葱，泡发的香菇切丁，和玉米粒，豌豆一起，备用。
两桶米，加平时煮饭的水量，加一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，拌匀。
起锅烧油，下洋葱，炒香
再下腊肠片，炒香
小火煸炒，腊肠变透明
下胡萝卜，土豆粒
再加玉米，豌豆。加三勺生抽，一勺蚝油，半勺白胡椒粉，半勺白糖，炒香，炒至土豆胡萝卜变软，关火
倒入电饭煲，不用搅拌，选择煮饭程序
叮咚，我们家煮饭是45分钟。一锅香喷喷的腊肠什锦焖饭就做好啦！
搅拌均匀就可以吃啦
营养丰富，满屋飘香