葱，切细丝。蒜，切片。小米辣，切碎。备用。
鸡蛋豆腐打开包装，切厚块。沾上淀粉。备用
不粘锅（一定是不粘锅哦～）倒油，把鸡蛋豆腐煎至表面焦黄，盛出备用。
备一个碗，倒入些许蚝油，些许盐，一点糖，一点生抽，一点淀粉，一点水，搅拌好，备用。
起锅倒油～放入葱蒜小米辣。倒入煎好的鸡蛋豆腐。一点儿盐～倒入调好的汁儿～收汁儿，盛出！超级简单又美味！媲美饭店的味道……😋