用水浸泡 沥干水备用
生抽一大勺
料酒，糖，
抓均匀，腌制，腌制了30分钟差不多
烧油5成热，放入锅中，煎至两面上色，变熟，今天见的比较久一点儿，因为太大块儿了。。。
出锅，然后把锅洗干净一下
备好的姜片和葱片
起锅烧油，炒香，放入排骨，翻炒1-2分钟
看我们家的豪放大冰糖 没得选，哈哈哈，放入蚝油，生抽，冰糖，蚝油，香醋1.5勺，or适量调整均可，
加水，我加了大半杯水，因为块儿大所以需要烧的久一些，
加盖烧了四五十分钟大概，用筷子一下子戳穿，基本上就好啦，不同的肉量和大小块儿烧的时间不同
收汁收汁
出锅出锅
哒哒
咬一口，不要太好吃 哈哈哈
儿子今晚的搭配😄
时间与火候要自己拿主意呦，真的很简单，快来晒您的作品吧