鸡肉剁成丁备用
姜片切末
葱花……喜欢吃就多放点，
肉馅放少许水
胡萝卜切碎备用
盐，酱油，生抽，姜，葱花，蚝油，淀粉和胡萝卜末都一股脑到进鸡肉馅里，拌匀哦，对啦忘记了，还要放少许小苏打（作用是炸出来的丸子形状好看）
起锅热油，油温三四成热，把肉馅挤成丸子形状（我也不会挤丸子我是请求我爸给我整的）其实就是用手抓住肉馅用虎口挤出，然后在用勺子挖出来放到锅里就好
炸成型就捞出来（这个时候没熟透呢不能吃哦）
然后在复炸（这次炸熟呦）然后捞出来
成品啦，嘻嘻嘻卖相虽然不是很好，但是真的超级好吃，