吃不够的东北猪肉酸菜粉

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作者: 方舟厚朴
只要在东北生活过,就忘不了这道菜,这么多年了,老母亲每年冬天都还要腌一缸,老父亲再切好,让忙碌的孩子们拿回家自己做。当漫长的冬天,吃够了白菜萝卜,来一锅东北猪肉酸菜粉,用老母亲的话说:那叫一个酸爽,立时通身舒畅😋

用料

吃不够的东北猪肉酸菜粉的做法步骤

步骤 1

用肥猪肉

步骤 2

配料

步骤 3

用密封盒盖盖➕开水泡发粉丝

步骤 4

酸菜用水淘洗2遍

步骤 5

热锅凉油煸炒猪肉,肥肉出油了,再加入配料➕生抽

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步骤 6
步骤 6

加入挤干水分的酸菜

步骤 7

翻炒一会,加水约酸菜的3倍,出锅前2分钟加泡发好的粉丝,可根据个人口味,再到一勺醋,外地的酸菜不如东北的酸

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间:2020-03-23 20:27:24
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