切洋葱丝 炸洋葱丝 注意:小火!小火!最小火! 炸到酥脆 捞出弄碎
肉香菇切丁 直接用炸洋葱剩下的油 入锅顺序如下 肉丁→香菇丁→葱姜蒜→生抽老抽→葱碎
炒的差不多加水 八角 白糖 炖1-1.5小时 出锅尝味 适量加盐