芹菜芯我也连叶儿带杆儿给切碎用了
香葱、榨菜切碎加入到鸡蛋液中搅匀，淀粉加入清水调成水淀粉
将水淀粉倒入鸡蛋液搅匀
全部搅拌均匀
平底锅中倒一点点油，筷子夹着厨房纸巾涂抹均匀
小火，倒入一大勺蛋液（蛋液的三分之一），摇动，直到覆满整个锅底，成圆形
饼边翘起时就可以翻面了
两面金黄即可
不错的早餐🥣
吃
1淀粉一定调成水淀粉后再倒入蛋液中……量不多，只为增加饼的韧性；2关于饼里面添加的榨菜碎，您可以随意换成芹菜叶、胡萝卜碎、火腿粒…3关于盐，放了榨菜已经有一丁点儿咸味，如果觉得不够适当加些…4煎蛋饼时油一定不要多