香蕉，牛奶，紫薯，鸡蛋，一起搅拌成糊，没有机器就用勺子筷子帮忙。 模具内侧涂点油防粘一点点就好（油不在方子内，可以用厨房纸沾一点油涂模具内壁就好了，黄油色拉油都可以）
把燕麦片倒进糊糊拌匀，薄点厚点都可以
我拌成这样
倒进涂了油的模具进烤箱，180度18分钟
熟了取出来，小饼是软而有弹性的。正面布满燕麦很有食欲，反面很规整，适合造型
可以加点酸奶，水果一起吃。 香蕉和紫薯天然的甜味，清爽不腻，鸡蛋加在里面增加了软糯Q感，牛奶主要调节糊糊湿度，和有嚼头的燕麦片在一起，真是健康美味又快手啊
咬一口yummy
1，要选熟的软的香蕉，不仅更甜口感也好 2，燕麦的好处还用我说嘛，要选择即熟燕麦片，就是可以开水泡了直接食用的那种 3，模具没有讲究，马芬模具，磅蛋糕模具，硅胶模具都可以，记得涂一小点油防粘会很容易拿下来，今天第一次做，没试过不涂油的，觉得应该也不会很沾，下次试试更新 4，不需要加任何泡打粉，鸡蛋本身具有一定膨大作用