凉拌黄瓜

黄瓜洗净用刀拍几下，切成段，放入一个大碗中。蒜切沫，干辣椒切断，放在黄瓜上方。

加入盐、酱油、耗油、醋、香油。

用热油泼在蒜和辣椒上，搅拌均匀即可。