把魔芋切成小块（不要切大了不然不容易入味儿，我这个就切大了点），然后冷水下锅煮10分钟左右
煮魔芋的时候就准备一些调料，如图所示。
魔芋煮好沥干水分。锅里倒入适量油，将调料倒入翻炒
倒入魔芋翻炒，魔芋不会烂所以放心炒，炒久一点更入味
加入盐、蚝油，鸡精、胡椒粉、生抽等调料（大家根据自己的喜好放也行），此时可以继续干炒也可以加水闷，我都是试过，都很好吃！干炒到魔芋入味和没有水份后就可以加点葱花或者香菜起锅啦（不加也没关系）
这样就出锅啦！开吃，我又多吃了两碗饭，感觉很罪恶🤣
1.魔芋可以煮很久，煮久点也没关系 2.我喜欢放点芹菜碎，不放也没事，一样的好吃！ 3.这样做是真的太好吃啦！豆瓣酱也可以换成火锅底料