莲藕和猪肉分别切丁，胡萝卜切片用少量油煸炒一下起到激发营养的作用，把所有主辅料一起放进搅拌机，粉碎搅拌成粘稠状！如果喜欢口感爽脆些的就最后再加莲藕进行粉碎搅拌！（不得不说双刀头的绞肉机真是太好用的，省去了很多搅拌的力气）
净手沾水团成小圆子，均匀摆到盘中！（可以根据自己的喜好决定盘子中间要不要加蛋😜）
上蒸锅水开计时蒸制15分钟即可出锅
出锅可以自己配个三合油蘸食，味道会更佳！