刚蒸熟的南瓜中，加入淀粉，用叉子边加边搅拌（没有称也没关系，多次少量加入淀粉搅拌至成团，用手揉有一点粘手，戴手套操作更方便，稍微凉一下就不那么粘了，如果面团和的太硬，饼子烙出来口感会偏硬一点）我戴手套操作只要能揉成光滑面团就行）
揉成团，此时的状态是如果用手揉会有一点粘手
取一小块面团，擀成薄饼
平底锅少量油，煎熟
也可以做成豆沙包 取一小块面团，用手压扁
包入豆沙陷，封口
要煎的时候在手上压扁
中火 两面煎至金黄，煎熟
Enjoy！