戚风所有材料
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入糖、色拉油搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入低粉、玉米淀粉（我从来不过筛，因为懒）Z子型搅拌均匀（参考下图）
Z字搅拌
蛋清分3次加入30克糖打发（顺便预热烤箱150度）
取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
将拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中继续翻拌均匀（一定要翻拌，不然戚风就失败了）
倒入模具中轻震几下排出空气（直接放烤箱150度50分钟）
烤好倒扣放凉（放凉后把戚风切成3片）烤和切的步骤忘记拍照了
200ml淡奶油加入20克糖打到六分发（奶油流动有纹路但会立刻消失的状态）
取出三分之一奶油备用，剩下的加入一滴色素，不喜欢的可以不加色素
开始装饰吧，我太手残了，反正一层蛋糕一层水果一层奶油，蛋糕内部不用抹的特别平整随意就好了
最后把预留白色奶油倒在最上面，用抹刀慢慢往四周推，做出挂壁状，再加点装饰就好了，放冰箱冷藏1~2小时，来吃吧
虽然样子不怎么样，味道还是相当不错的，戚风弹性很好，烤戚风的时候要经常关注，如果开裂了立刻盖锡纸，具体温度每家烤箱不一样，自己要调整哦！