准备： 1. 带鱼洗净，剪段，沥干 2. 姜切片，葱切段 3. 鱼放到盘子里，把姜片葱段放上去，淋上料酒
做法： 1. 冷水上锅，蒸20分钟，出锅（盘里要是水多，倒掉些） 2. 淋上蒸鱼豉油，搞定🤲😘 （如果家里没有蒸鱼豆豉，在鱼洗净沥干后，鱼身擦上盐，再放盘子里，放上姜葱，浇上料酒直接蒸，出锅，一样鲜美）