鸡腿斩小块，姜片切丝，蒜切片，小葱切葱白部分，小米辣切粒。 倒少许油，热锅后放葱姜蒜和小米椒，炒香后放鸡腿，炒断生。 加水淹没鸡腿，加酱油蚝油，大火焖！
焖到这样，汤汁差不多接近一半，放葱段
再煮五分钟
有汤汁的红焖鸡腿，做好啦！真的非常非常简单，但好好吃！