炸鸡翅中(黄金面包糠鸡翅中)

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作者: 灏灏Ma
翻了好多菜谱,感觉没一个靠谱的 靠谱的都要花钱 所以决定按自己的方法做一个 腌制方法来自平时烧烤的经验方法,每个人口味不一样,不喜欢的麻烦去找别的方子,别一直挑刺,OK?请留下最起码的尊重。

用料

炸鸡翅中(黄金面包糠鸡翅中)的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗干净划口(手枪腿我是用水果刀尖戳的,怕划了容易骨肉分离,不好吃)

步骤 2

将所有的腌料放一起拌匀,放入冰箱冷藏腌制2小时

步骤 3

将腌制好的鸡翅沾满炸鸡粉

步骤 4

沾满炸鸡粉的鸡翅在鸡蛋液里面洗个澡

步骤 5

再裹满面包糠

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步骤 6
步骤 6

这步非常重要,大火油烧热,关小火,要很小很小的那种,(否则鸡翅刚下锅面包糠就全糊了)关小火等油温降下来放入鸡翅,慢慢炸,油温过高可以把火关了,用余温慢慢炸,反复开火关火几次就好了,要有耐心,具体多长时间我没有看,自己估计一下

步骤 7

香喷喷的鸡翅出锅了,我个人认为味道还是很不错滴!

菜谱创建时间:2020-03-24 21:14:40
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