将鸡翅中洗干净划口(手枪腿我是用水果刀尖戳的,怕划了容易骨肉分离,不好吃)
将所有的腌料放一起拌匀,放入冰箱冷藏腌制2小时
将腌制好的鸡翅沾满炸鸡粉
沾满炸鸡粉的鸡翅在鸡蛋液里面洗个澡
再裹满面包糠
这步非常重要,大火油烧热,关小火,要很小很小的那种,(否则鸡翅刚下锅面包糠就全糊了)关小火等油温降下来放入鸡翅,慢慢炸,油温过高可以把火关了,用余温慢慢炸,反复开火关火几次就好了,要有耐心,具体多长时间我没有看,自己估计一下
香喷喷的鸡翅出锅了,我个人认为味道还是很不错滴!