蛋肠(蛋菇)

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家乡美食 老公女儿爱吃

用料

蛋肠(蛋菇)的做法步骤

步骤 1

蛋液我用了打蛋器操作省力😄,红色为市场购买,没有动手做个绿色那种哈

步骤 2

小心把外面油剥了,翻过来清洗,先用盐巴搓洗,再用面粉洗两遍

步骤 3

把一头捆住,把蛋液罐进去,就两节手指不要倒满,再用绳子扎住,锅中水微开下锅,盖上盖子小火煮20分钟

步骤 4

用手轻轻按压紧实就好了,关火闷5分钟,捞出过冷水

菜谱创建时间:2020-03-25 02:11:56
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