处理艾草:艾草摘叶，放入加了5克食用苏打的水里浸泡半小时以上。
准备锅，水烧开加入5克苏打，放入艾草，用筷子搅拌，约煮1－2分钟。
捞出放入冷水里冲洗几遍。
挤干。
切碎，打成泥。
糯米粉，生粉，糖，猪油，艾草泥混入搅拌，慢加温水，马上就会揉成盘光的。 关键步骤:取面团的3分之一，按扁，放入到滚水里煮1分钟，捞出后和其他面团再继续柔合均匀，这个是冷了不硬的关键。 揉好后用保鲜膜包好，开始准备馅。
芝麻捣碎，3勺芝麻，2勺糖，1勺面粉。（喜欢流沙的再加一勺红糖）搅拌，搅拌。这个馅经常用包子，很好吃，又方便。万能馅，这次也用上了。
取面团35克，按扁加入一小勺馅，和包包子一样，搓圆。放在蒸架上，涂一层色拉油，开水蒸10分钟闷2分钟
蒸好，趁热再涂一层色拉油。可以确保冷了不硬，也可以防粘。
用保鲜膜一个个裹起来存放。
春天的味道完工
好吃的馅