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蒸野菜(楚树花,榆钱)的做法

蒸野菜(楚树花,榆钱)

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作者: 肉_丝_儿
肉_丝_儿

用料

蒸野菜(楚树花,榆钱)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春天各种蒸野菜,刚刚吃完榆钱,又开始吃楚树花,这个有点像毛毛虫,摘的时候选绿色,深紫色那种就老了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

楚树花择干净,多洗几遍,再把水分控干,倒入少许色拉油拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

楚树花没水分,所以加少许蛋液抓匀,稍微湿湿的感觉,再倒入面粉,一定要每个上面都裹一层白面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开后,中火蒸7分钟左右,自己观察(面是否熟了,花是否软了)。一定不要蒸太久,否则软塌塌,口感不好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再放入蒜泥,盐,辣椒油,麻油搅拌。

蒸野菜(楚树花,榆钱)的小贴士

榆钱和槐花不用放鸡蛋,其他做法一样。 纯记录给自己,不喜勿喷。 目前最喜欢楚树的花,口感很Q弹

菜谱创建时间:2020-03-25 11:01:59
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