香干木耳肉沫

香干切片； 青椒切碎。

新鲜木耳洗干净后，切成丝。 蒜瓣切成沫沫。

开火，倒入适量食用油，将香干倒入。

将木耳倒入锅中和香干混炒，并放入适量青椒，加入适量食用盐，大火翻炒。 待七八成熟时，盛盘，放一旁备用。

将准备好的猪肉馅倒入锅中，大火翻炒，在炒至五六成熟时加入青椒。 然后将开始盛盘待用的香干，木耳倒入锅中，开大火和肉沫一起翻炒。 在炒的过程中可以加入适量的生抽或者酱油。