新鲜生蚝肉,加一些淀粉,泡一会,冲洗干净
网上买的蛋挞模具,9.9元20个,可以循环使用,非常好用, 蛋挞模具刷油,每个模具放一只生蚝
粉丝用温水泡发
大蒜,小米椒,洋葱,生姜,切碎,热油炒一下,加耗油,生抽,花椒粉,胡椒粉,炒至五成熟即可
依次把粉丝,蒜蓉放到生蚝上方
放入烤箱中层,盖锡纸,(否则边缘的粉丝容易被烤干) 下火200,上火180,烤20分钟,(可以自行调整时间)
时间到,撒葱花或者香菜,出炉,开吃!
过一会儿检查一下,不要烤干了