中午多蒸了一碗米饭，留下来做馍馍吃啊~
吃饭用的小碗，1碗大米，加100ml水，在料理机里打成糊
比较浓稠的米糊
加酵母和面粉用筷子搅拌成絮状，揉成面团，这个面呢比较粘，所以戴个手套吧
盖上保鲜膜等它充分发酵至两倍大，我这个放了一晚上，面挺蓬松的
取出面团，揉一揉排排气，由于面比较粘，可以全程撒些薄薄的面粉
把面搓成长条，揪面剂，大小看个人喜好，我用了一般的面，揪了6个面剂，面剂不用整形，揪的一面朝上，底部稍微修饰一下就行了
笼屉铺上油纸，放上馒头，盖上锅盖常温醒发15分钟
小可爱体积会变大哦~
锅中烧水，水开大火蒸，这样馒头才会开花哦，由于面剂比较小，20分钟就可以了，我忘了时间，蒸了30分钟，锅底都烧红了😂😂
醒发馒头的时候可以准备做饼了，小葱切丁，加上十三香生抽食用油和盐拌匀
剩下的面团擀成矩形薄饼，用勺背把小葱均匀地铺开
从一边把饼卷起来
轻轻的把它拉长一些，然后切段
这样卷起来，把另一头放在下边按压一下，用擀面杖稍擀一下就行了，擀好的饼饼盖上保鲜膜醒发15分钟，平底锅中抹油，中小火煎至两面金黄，建议盖上盖子，这样饼会更软~
两面金黄软香可口
接下来是做米浆啦，剩2勺米饭，加300ml温开水，料理机中高速打成浆，非常可口哦~
软香弹的五丰米香馒头，配上细腻润滑的米浆，再来一碟榨菜，绝配哦~