苹果削皮，切成小块备用。可滴上少许柠檬汁，以防止去皮的苹果块氧化变色。
用黄油润锅，之后加入苹果块。
苹果煎（或翻炒）至半熟，加入肉桂粉翻炒均匀，关火。
另取一奶锅，在锅中加入燕麦片与适量牛奶，小火加热。推荐使用即食燕麦片或快熟燕麦片。牛奶的用量可根据个人喜好酌情添加。
在烧热的小奶锅中加入一枚鸡蛋与适量马斯卡彭乳酪（可省略），搅拌均匀。
乳酪完全溶解、锅中略微沸腾时即可关火。
将煮熟的蛋奶燕麦盛出，拌入煎锅中的黄油肉桂煎苹果，再淋上少许蜂蜜，营养均衡的快手早餐就完成了✅。