面粉里加砂糖搅拌均匀，酵母用温水化开，用筷子搅拌成絮状，然后揉团，揉到上面状态的时候加油继续揉成光滑的面团！
揉到面团光滑后表面抹油，放温暖的地方发酵两倍大！
小碗里放面粉，花椒粉，盐，油热后稍等片刻（大概 30秒）把油泼在面粉上，搅拌均匀，贼香！
发酵好的面排气，分成两块，取一块擀开，放油酥，葱花！卷好后擀开，不要太擀太薄，电饼铛提前热好，油可以稍稍多点，盖盖子烙！
差不多3分钟后，用勺子给电饼铛里延边浇4-5勺水，然后接着盖住盖子，等到金黄后，饼反面，接着烙3分钟，再次淋水，这个步骤可以让饼更加喧软！两面金黄后就可以出锅啦！ 烙饼不需要来回翻面，一边一次就行了！
熟啦！切块趁热吃，配点粥，凉拌菜！很好吃的哦！
这么大的勺
1，面团尽量和的软软的 2，油酥的油烧到冒烟，移开火后稍微停留一下再浇到面上，可以不让花椒粉糊掉，但又可以把花椒粉的香气逼出来！我用的自磨的花椒粉！ 3，烙饼的时候淋点水进去，不用太多，可以让饼皮不会干巴巴的硬！ 4，饼不要擀太薄，厚一点凉了后也不会干硬！